sher
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
sher
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
sher
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

sher

s
 
الرئيسيةKOBANIأحدث الصورالتسجيلزهرة كوبانيدخولtwitter

مواضيع مماثلة

     

      الدجاج باللوز

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    dost
    نجم المنتدى.
    نجم المنتدى.
    dost


    ذكر
    المشاركات : 3771
    العمر : 45
    المزاج : عصبي
    تاريخ التسجيل : 17/06/2009

     الدجاج باللوز Empty
    مُساهمةموضوع: الدجاج باللوز    الدجاج باللوز Emptyالإثنين أغسطس 23, 2010 5:13 pm

    بـــ س ـــم الله الرح ــــمن الرح ــــيمے

    صباحـ,مسا com .. صحهـ
    ::

    [center] الدجاج باللوز 93276e10418e4f7248a055fabb9c2b2d




    المقادير :


    - حبتان من
    البطاطس مسلوقتان.

    - دجاجة.
    - جزرة مبشورة.
    - كوسة مبشورة.
    - فصوص ثوم مبشورة.
    - ملعقة ملح.
    - نصف ملعقة فلفل أحمر.
    - بيضة مخفوقة.
    - ثلاث أرباع كوب لوز مفروم.

    طريقة التحضير:


    - تُسلق
    الدجاجة في ماء مملح لنصف ساعة, ثم تُزال عظامها.

    - تُفرم جميع المقادير مع الدجاج في المفرمة ما
    عدا البيض واللوز.

    - يُشكل من هذا الخليط 8 قطع بيضاوية.
    - تُغمس كل قطعة في البيض وتُغطى باللوز.
    - تُقلى في زيت عميق, ثم تُقدم ساخنة.


    ملاحظة:

    -المقادير كافية لأربعة أشخاص.

    - أفضل طريقة لإزالة عظام الدجاج:

    1- تُوضع الدجاجة على لوح خشبي بحيث يكون الصدر
    ملاصقاً للوح, ثم يشق الجلد طولياً من الرقبة إلى أسفل فوق العمود الفقري.

    2- تُوضع السكين على عظم الظهر ويزال اللحم عن
    العظم من الجهتين .

    3- يُسحب عظم الفخذ من اللحم دون تمزيق لحم
    الفخذ.

    4- يُزال اللحم عن عظم الفخذ وتُستخرج العظام
    بانتباه.




    صحة وهنا  الدجاج باللوز ANSmile24
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    الدجاج باللوز
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    sher :: منتدى اّدم و حواء :: منتدى اّدم و حواء :: قسم الاطباق-
    انتقل الى: