كيك بالكريما والفواكه

أهلا أحبتي الكرام..
ما رأيكم في تحضير كيك بالكريما المخفوقة مزين بالشكولاطة والفواكه ^_^
سنتعرف أولا على المقادير ^_*

المقادير:

الكيك:
10 بيضات
كوبين إلا ربع متوسط الحجم من السكر الناعم
كوبين متوسط الحجم من الدقيق
70غ من الزبدة مذابة
كيس من سكر الفاني
ملعقة صغيرة من الخميرة (بيكن باودر)

كيك بالكريما والفواكه WeddingSet1Line2

الكريما:
750غ من القشدة الطرية
6 ملاعق كبيرة سكر خشن

كيك بالكريما والفواكه WeddingSet1Line2

التزيين:
فواكه مشكلة حسب الرغبة
الكاكاو
والشكولاطة

كيك بالكريما والفواكه 68188517wu6

الطريقة:

لتحضير الكيك

نخفق أبيض 10 بيضات مع كوب من السكر الناعم جيدا، حتى نحصل على كريما مثل الرغوة

كيك بالكريما والفواكه 313oett

نخفق أصفر 10 بيضات جيدا مع السكر الناعم المتبقي كأس إلا ربع، وكيس من سكر الفاني حتى نحصل على كريما بهذا الشكل

كيك بالكريما والفواكه 1rsmrp

نمزج الخليطين بلطف بآستخدام ملعقة خشبية، ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا ونضيف
الخميرة ونضيف الزبدة المذابة مع مواصلة الخلط بلطف حتى نحصل على خليط
متجانس بهذا الشكل

كيك بالكريما والفواكه 2upzupl

نصب الخليط في القالب الخاص بالكيك دائري أو مستطيل حسب الرغبة وندخلها لفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تنضج تماما

كيك بالكريما والفواكه 102njbb

مع مراعات عدم إخراجها من الفرن بعد إطفائه إلا بعد مرور 20 دقيقة حتى تبقى منتفخة ولا تنزل
نخرجها بعد ذالك من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقسمها إلى نصفين بهذا الشكل

كيك بالكريما والفواكه Xeq33q

تحضير الكريما:

نخفق القشدة الطرية جيدا مع إضافة السكر شيئا فشيئا، حتى نحصل على كريما متماسكة جيدا مثل الثلج وتصبح جاهزة للإستعمال والتزيين بها

كيك بالكريما والفواكه 20u9vfa

بعد أن حضرنا الكريما نزين الكيك حسب الرغبة وإظافة فواكه حسب الرغبة وتشكيلها حسب الذوق.
هذا هو شكل الكيك بعد التزيين ^_^

كيك بالكريما والفواكه 23h3gpy

أتمنى أن ينال إعجابكم
لكم مني أطيب وأرق تحية..

كيك بالكريما والفواكه Alamalnetheart200