وجبة ايرانية لكل الاوقات

• جوهي كباب
  

يعتبر من المأكولات الإيرانية و هو عبارة عن دجاج يتبل بالبصل و الزعفران و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود ثم يشوى

المقادير

• 1000 غرام من الدجاج الفيليه
  
• نصف كوب من زيت الزيتون
  
• 2 حبة بصل
  
• نصف ملعقة صغيرة من الزعفران
  
• ملح
  
• فلفل أسود
  

• الطريقة
  

1. يفرم البصل ثم يخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و الزعفران
   
2. يقطع الدجاج ثم يتبل بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ليلة كاملة
   
3. يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي ثم يدهن بخليط التتبيل و يشوى حوالي 10 دقائق من كل جهة ثم يقدم وبالهنا و العافيه ان شاء ربي حبايبي