sher
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
sher
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم ويشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
sher
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

sher

s
 
الرئيسيةKOBANIأحدث الصورالتسجيلزهرة كوبانيدخولtwitter

مواضيع مماثلة

     

     السمبوسة الهندية بالصور

    اذهب الى الأسفل 
    كاتب الموضوعرسالة
    dost
    نجم المنتدى.
    نجم المنتدى.
    dost


    ذكر
    المشاركات : 3771
    العمر : 45
    المزاج : عصبي
    تاريخ التسجيل : 17/06/2009

    السمبوسة الهندية بالصور Empty
    مُساهمةموضوع: السمبوسة الهندية بالصور   السمبوسة الهندية بالصور Emptyالخميس أغسطس 26, 2010 3:28 pm

    السمبوسة الهندية بالصور 1

    مقادير الحشو :

    حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير

    ملعقة زيت

    بصلة مقطعة رفيع

    فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا

    ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

    نصف كوب بازلاء

    نصف كوب جزر مبشور ومقشر

    فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا

    ملعقة صغيرة كاري

    نصف ملعقة صغيرة كركم

    ملعقة صغيرة ملح

    ملعقة صغيرة سكر

    ملعقة كزبرة خضراء مقطعة

    ملعقة صغيرة عصير ليمون

    زيت للقلي



    الطريقة :
    نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

    السمبوسة الهندية بالصور 417alsh3er

    طريقة عمل العجينالمقادير :
    كوب دقيق ابيض

    و نصف ملعقة طعام زيت

    ملعقة و نصف دقيق رز

    نصف ملعقة صغيرة ملح

    ربع كوب ماء


    السمبوسة الهندية بالصور 6

    الطريقة :


    نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا

    الى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة

    نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

    السمبوسة الهندية بالصور 5

    نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

    السمبوسة الهندية بالصور 4

    نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

    السمبوسة الهندية بالصور 421alsh3er

    ثم احشيها بالخلطة

    السمبوسة الهندية بالصور 422alsh3er
    نحضرها للقلي

    السمبوسة الهندية بالصور 1

    تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت


    السمبوسة الهندية بالصور 30981575
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    السمبوسة الهندية بالصور
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    sher :: منتدى اّدم و حواء :: منتدى اّدم و حواء :: قسم الاطباق-
    انتقل الى: